苦涩的年代，快乐的元宵节【云开体育app官网入口下载】

本文摘要：小时候的年味，给人印象极深，过年时除夕下午父亲炖肉的味道，应该是尤为诱人的。

小时候的年味，给人印象极深，过年时除夕下午父亲炖肉的味道，应该是尤为诱人的。那时，生产队杀死了一头猪，家里分了几斤肉。除夕下午母亲慢悠悠的夹住风箱，再配着柴火；父亲俨然一位卫士，攻下灶台，严阵以待，生怕锅内的“宝贝”遭到我们的攻击。

不见他推到锅盖，小心翼翼地摇动着锅铲，锅内之后收到一阵阵扑鼻的香味。长期不知荤腥，我们弟兄、姊妹们早已馋到了零点。大家爬到在炕沿上，城外在灶台边，用自私的眼神瞅着那滑动着的肉汁，张开嘴巴狠劲地咀嚼着锅内收到的香味，不由得嘴里直流涎水！当父亲把一块肉片赠送给小妹时，她竟然兴奋得手足无措，我们一个个好不眼红；只有当父亲把那真是的一点骨头和少许肉汤分得我们享用时，再一符合了我们过年“吃肉”的奢望！除夕晚上，母亲把省吃俭用积累下的白面再加玉米面，粗粮细作，疤好煎饼，萝卜白菜中再加少许肉臊子，炒成了几道菜，各样腌菜、红芋块、萝卜丝也上了席面，七大碟子八大碗挂上一桌，为我们张罗了一年中尤为喜乐的年夜饭。当一家人围坐在炕桌上，风扫残云般享用着这绝佳的美食时，那才真于是以叫过年呢！！很多地方把腊月二十三叫作小年，把正月初一叫作大年。

而在我们老家，人们经常说道“小初一，大十五”，是把元宵节看的比初一过大年还最重要的。但是，幼年时代对于生活在北方的农家子弟，元宵节无非是一个概念而已；只不过是玩玩莲花灯笼，打打村头的秋千，点一堆柴火燎一下“惶惶”，好年景时能看中一场社火、一场竹马，也不会让人激动好久的。北方不产大米，那时要想要不吃上一顿元宵，感叹可想而不能及的一种念想。

要说，我过的一个确实意义上的元宵节，那还是在军营里童年的。60年代末，我退伍到了成都军区某部。

一下子从生活困窘的北方农村，回到鱼米之乡天府之国的新兵连队，米饭可以尽啖不吃，一周还可以不吃两次面条、两次肉，面临白生生的大米饭，梨软酥甜的白馒头，我们恍如隔世，有如入了天堂。中秋节盛满面条的罗锅一抬到队列前，北方新兵就像冲锋陷阵一样，一拥而上抢走面条，有人甚至挤掉了帽子，沦为当时新兵连队一道靓丽的风景。

新兵补足到连队后，也常常不会受到老兵们的“欺负”。在西藏高原边防哨卡执勤时，牦牛肉就出了我们的家常便饭。可老兵答道：“你看印度兵为甚不会沦为大胡子兵？那是牦牛肉不吃多了！”吓的新兵对牦牛肉望而生畏，不肯入口，牦牛肉往往就出了老兵痞子盘中的美餐。在北方，退伍前从未见过变蛋。

睡觉时，就大声地喊出：“报告班长，鸡蛋浑身，是坏蛋！”班长总会说道：“怕了不要紧，寄给班长不吃！”此情此景，常会夺得南方兵一阵阵嘲笑，叫人好丢面子。就在这充满著团结一致快乐的军营生活中，在经历了紧绷的训练和艰难的边防执勤后，我们从西藏边防调防返回成都平原，在四川省犍为县步入了军营中的第一个春节和元宵节。部队的节日，连队湘云宰鸡，喜乐的集体聚餐自不用较少，电影助兴，班里的茶话会，连队自娱自乐的节日晚会，板报宣传、题目、灯展样样不少。连队就是一个大家庭，干部和老兵如同长兄，对大家关怀深得，照料的无微不至，我们这些新兵这时就不会乐不思“秦”，继续遗忘了对故乡、对亲人的思念。

这一年的元宵节，过的感叹别开生面，十分快乐幸福！连队的饭堂（会议室）内红灯高挂，张灯结彩。联欢会上，连首长首先为大家过年祝贺，即兴演说，激情溢于言表；随后战友们咏歌赋诗，相互祝福，相互希望，形喜于色，其乐融融。

联欢会完结后，这一天尤为最重要的节目就要开始了：以班为单位提高伙食——包在汤圆，自做自不吃，欢度元宵节。在包在汤圆之前，班长再行向我们描写了元宵节的出处：很久以前人们把汤圆叫作元宵，袁世凯称帝后实在不吉利，“元宵”不就是“袁消”吗？于是就命令把元宵叫作汤圆。元宵是北方人的称谓，是把切好的馅子放到簸箕里，在米粉上灭火后渐渐摇成的。

而汤团则是南方人的称谓，是将糯米冷水硬加工出半干的米粉，再行用米粉包在了馅儿，一个一个用手工做到出来的。这一天，炊事班长将加工好的糯米粉及馅儿分得各班，馅儿是由绿豆、芝麻、花生米、核桃仁和红糖制备的。我们这些从未见过元宵的北方农村新兵，傻乎乎地睁着奇怪的大眼，回来老兵自学包在汤圆。班长再行把米粉加入适量的温水和烘烫好，然后拿一点出来撮成小圆球，用手指把圆球的一旁按下去，给里面塞上一些馅儿，最后把凸进来的开口捏紧，一个汤圆就装好了。

看了班长的样板，全班人人动手，共同努力，将近一个小时，汤圆全部包好了。看著大小不一，洁白如玉，形状各异的“作品”，觉得让人忍俊不住；男子汉着战友们身上白雪点点，鼻子嘴巴上涂着米粉的奇形怪状，大家彼此斗鸡，打打闹闹，欢声笑语充满著了军营。再来我班熬汤圆了，新兵加煤烧，老兵在灶上掌控火候，一班人把灶台城外了个严严实实。

汤圆再一煮好了，还没有等分得大家，馋嘴的小汪迫不及待的夹起一个汤圆一口嘴巴下去，烫得他奏乐踏脚眼泪直流，惹得大家一阵哈哈大笑！末端着临死前装好的汤圆，我有生以来第一次不吃上了真真正正的元宵，轻轻地咬了一口，馅儿慢慢地流过嘴中，包覆包覆的，沙沙的，甜甜的，味道觉得是好极了！享用着汤圆的滋味，知道是有点毛巾的缘故，还是心中兴奋，不由得快乐的泪花遮盖了我的眼帘。这时，室外寒意依旧，室内却气氛温馨，热气腾腾。

班长的脸上塞满了笑容，像一位老成的大哥，静静地躺在一旁，端详着自己的兵，变得无比快乐；几位老兵推杯换盏，就这花生米，喝五邀请六，喝得面红耳赤，胃口正浓；小汪高兴地忘乎了所以，把肚皮不吃了个滚滚儿圆；一班人记得了疲惫，沉浸于在快乐快乐之中。望着大家那激动、兴奋的情景，我也快乐地大笑了。时光荏苒，40多年过去了，世事变迁，今非昔比，祖国再次发生了翻天覆地的变化。又星期一元宵节，回头在红红火火的大街上，眼望着玲琅满目、各式品种的元宵，返回想我们青春时期那滋味的岁月，不由得从心中更为惊叹改革开放给我们带给的快乐和实惠！元宵节是一年中第一个月圆的日子，它象征物着团团圆圆，和睦幸福。

中华民族是一个大家庭，展望未来祖国的前景令人鼓舞，催人奋进。让我们坚定信念，埋头苦干，顽强拼搏，携手前进，那么一个繁荣昌盛，兴旺发达，蓬勃向上，民富国强的新中国，就一定会以更为伟岸的身姿，巍然屹立于世界民族之林！。

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